Roulé de tofu fumé

 Roulé de tofu fumé

Voici un fantastique sandwich chaud au tofu que même ceux qui détestent le tofu vont adorer. Le tofu fumé, le cheddar, les épinards, le parmesan et la sauce ranch sont enveloppés dans une tortilla de farine complète.

Ingrédients :

1. 2 tortillas de farine complète
2. 215g de tofu fumé
3. 70 g de cheddar fort râpé
4. 30 g de jeunes épinards frais
5. 1 cuillère à soupe de vinaigrette Ranch
6. 1 cuillère à soupe de parmesan râpé ou selon votre goût

Méthode :

Placer les tortillas côte à côte sur une assiette en papier. Trancher le tofu et placer les tranches au centre de chaque tortilla. Saupoudrer le fromage sur le tofu. Couvrir d'un essuie-tout humide et chauffer au micro-ondes pendant environ 45 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Déposer des épinards sur chaque tortilla et verser de la vinaigrette Ranch. Saupoudrer de parmesan, enrouler les tortillas autour de la garniture et déguster.

Recette Suite 

Gâteau au chocolat à la tasse magique

Il s'agit d'une recette d'étudiant pour un gâteau au chocolat rapide et facile à préparer en quelques minutes au micro-ondes et à déguster chaud. Très gourmand !

Ingrédients :

1. 4 cuillères à soupe de farine ordinaire
2. 4 cuillères à soupe de sucre
3. 2 cuillères à soupe de cacao en poudre ou de chocolat chaud en poudre
4. 1 œuf moyen
5. 3 cuillères à soupe de lait
6. 3 cuillères à soupe d'huile végétale
7. 1 cuillère à café d'extrait de vanille
8. 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Méthode :

Mettre tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans un très grand mug et bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer délicatement.

Faire cuire au micro-ondes dans le mug pendant 4 minutes à 650-750 watts ; 3 minutes à 750-1000 watts ; ou 2 minutes à 1000+ watts.

Laisser reposer dans le micro-ondes pendant une minute avant de le retirer - il sera brûlant.

Servez avec de la crème double et des fraises fraîches pour un dessert gourmand et délicieux, ou directement dans la tasse pour un plaisir coquin de minuit !